看板屋兼珈琲屋、伊勢屋 文左エ門の一日

ご無沙汰しております、珈琲＆サイン、コラボショップ雑用係の
伊勢屋　文左エ門でございますm(_ _)m

11月のフリマ以来です。......orz

その間、この文左エ門、ただただ遊んでいた訳ではございません、
カッピングセミナーという、味を正確に評価するための講習会に行ったり、
LEDのでサインを製作するための講習会に行ったり、
店で夜な夜なエスプレッソを抽出する練習したり、マシンを調節していろいろ検証したり、
自宅で夜な夜な、資料を読んだり、ビールを飲んだり、酔っぱらって寝たり、
子供を寝かしつけるつもりが自分が寝ちゃったり、インフルエンザの流行に乗ってみたり、
、、、、、、、、、、、、、、
いろいろ忙しくて、テヘヘ（笑）

冗談は置いといて、いろいろ現況